Ingrédients :

• 1 kg d’oranges
• 200 g de beurre
• 150 g de miel
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mettre le beurre en pommade et y ajouter le miel ; au fouet mélanger les œufs un par un puis la farine avec la levure additionnées de deux zestes d’orange ; garnir un moule à cake beurré et faire cuire 50 minutes th. 7 (160°).

Démouler et décorer de tranches d’oranges coupées fines glacer le tout avec du miel.