POUR 4 PERSONNES

Ingrédients :

• 1/2 potimarron
• 80 gr. de miel
• 4 œufs
• 150 gr. de crème

Préparation :

Epluchez le potimarron et détaillez-le en dés. Dans le bol du mixer, mettez les dés de potimarron crus, les œufs, le miel et la crème. Mixez le tout et répartissez dans les ramequins : cuisson 20 mn, th. 6/7.

Bonne dégustation !

Alain OVISTE
Chef pâtissier-cuisinier

BOURG-EN-BRESSE.